Način pripreme
Dobro očišćene školjke se prelivaju hladnom vodom, da ih pokrije i stavlja se da provri. Kuvaju se samo 3-4 minuta, dok se školjke ne otvore, nakon toga se očiste.
Udubokoj posudi se pomešaju očišćene školjke, sitno iseckan luk, mirođija i peršun. Sastojci se začine solju i limunovim sokom, po želji se može dodati so. Salata se dobro promeša i servira hladna.
