Način pripreme
Uzmite svinjske kolenice, isecite na 3-4 porcije i posolite, pospite mlevenim biberom i natrljajte iznječenim belim lukom, pomešanim sa malo sirćeta ili sokom od limuna.
Stavite meso u pleh i prelijte ma mašću i malo vode. Stavite da se peče u umereno ugrejanoj rerni, na početku pokrijte sa aluminijumskom folijom.
Servirajte svinjske kolenice sa garnirungom od salate, turšije ili krompir pirea.
