Način pripreme
Isecite hleb na komadiće, poprskajte ga svežim mlekom i ostavite da upije.
Oljuštite i iseckajte beli luk krupnije i zajedno sa hlebom i oko 1/4 kaščice soli ga izgnječite u avanu.
Nakon toga umutite pastu od belog luka mikserom, zajedno sa 2 supene kašike maslinovog ulja i žumancima.
Dodajte sok od limuna, nakon toga još 2 supene kašike maslinovog ulja u kašljicama i promešajte smesu.
Lagano dodajte preostalo maslinovo ulje, mešajte neprestano. Začinite solju i biberom. Po želji u sos možete dodati kiselo mleko.
Sos ide uz salate sa krompirom, meso, a može i za neke finije salate sa ribom.
