Ukusni korneti sa kremom

19/08/2017
"Omiljeni korneti iz našeg detinjstva - uopšte se ne pripremaju teško i ostaju jedan od naših omiljenih recepata"
Priprema30 min.
Kuvanje15 min.
Ukupno45 min.
Porcije50
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano937
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

  • za testo
  • jaja - 1 komad
  • kiselo mleko - 1 kofica
  • ulje - 1 šolja ili 200 g
  • prašak za pecivo ili 1 kašičica sode za hleb
  • so - 1 prstohvat, posuta po brašnu
  • šećer - 1 šolja /200g/ ili po ukusu
  • vanila - 1 kesica
  • brašno - oko 1 kg
  • fil
  • sveže mleko - oko 1 l
  • brašno - 2 supene kašike
  • skrob - 1 pakovanje - izbor po ukusu
  • vanila - 1
  • orasi - mleveni da se zatvori fil
* merne jedinice

Način pripreme

Pripemite kalupe za kornete i namažite ih.

Od gornjih sastojaka se priprema meko testo. Da bude lakše deli se na dva dela i ostavlja da odstoji oko 10 minuta. Razvučemo jednu loptu na tanku koru i sečemo na trakice širine 1 cm.

Uvijamo ih po kalupima - počinjemo odozdo, pričvrstimo testo da se ne otvori prilikom pečenja i ka gore uvijamo traku kao spiralu, lagano preklapamo donji sloj da ide ka gornjem širem delu, dok se dva dela ne spoje na kornetu.

Ne uvija se do gore. Kad se ispeče pritiskamo dve strane kalupa ka unutra, kornet se lagano odvaja od ispečenog testa. Peče se u umereno ugrejnaoj rerni dok ne dobije rumenu boju.

Fil se skuva prema uputstvu na pakovanju skroba. Kad se ohladi njime se pune korneti i otvor se potapa u mlevene orahe. Stavljaju se u posudu sa zidom uspravno. Tako poređani odstoje dok se krem potpuno ne ohladi.

Može se napraviti i gušći poslastičarski krem, pavlaka itd. Budu mekani i hrskavi, dostojan užitak za poslepodnevnu kafu sa prijateljima.

Rejting

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar