Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Kroketi»Kroketi od tikvica i krompira

Kroketi od tikvica i krompira

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k410
Kroketi od tikvica i krompira
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 3
23/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
10
"Znači, pojedemo 2-3 od njih još pre nego što smo seli za sto..."

Potrebni sastojci

  • tikvica - 1 komad, srednja
  • krompir - 4 komada, manji
  • parmezan - 40 g
  • brašno - 200 g
  • maslac - 50 g, rastopljen
  • so - po ukusu
  • čubar
  • biber
  • sir - 50 g
  • ulje - 200 ml, za prženje
  • brašno - 1 šolja, za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir se skuva, oljušten se narenda u posudu. Tikvica se oljušti i narenda takođe na rende u istoj posudi.

Dodaju se parmezan, istopljeni maslac, brašno i so po ukusu. Promeša se viljuškom, dodaje se biber i mrvljeni čubar. Zamesi se lepljivo testo.

Preko prozračne folije se obilno pospe brašnom, stavi se testo, posipa se brašnom i razvija u pravougaonik. Nožem, posutim brašnom, se režu pravougaonici.

Na kraju svakog se stavlja parče sira i oblikuje se rolat. Dosta je lepljivo, zato posipajte brašnom.

Zagreva se ulje i prži se u dobro zagrejanom ulju sa svih strana. Sir može da se zameni kačkavaljem, krem sirom ili kobasicom. Serviramo s povrćem.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: