Način pripreme
Operemo i oljuštimo paradajz, dobro očistimo od drške.
Isečemo ih na krupne parčiće i stavljamo u veliku posudu. Dodajemo so po ukusu i malo šećera, ako su kiseli.
Peršun isečemo na sitno i dodajemo ga, mešamo ih dobro i punimo u tegle.
Kuvamo ih oko 20 minuta nakon što provre. Idelana salata za zimu sa isečenim lukom i uljem.
