Način pripreme
U šerpu, na slaboj vatri sipajte maslinovo ulje i u njemu prodinstajte iseckanu polovinu glavice crnog luka sa celim čenovima belog luka.
Kada luk omekša, dodajte škampe, so, biber, ljutu alevu papriku i dinstajte nekoliko minuta dok voda iz škampi ne ispari. Izvadite beli luk.
Dodajte belo vino i čim vino ispari, dodajte paradajz, paradajz sok, origano. Ostavite na slaboj vatri da se krčka oko 10 minuta. Prilikom služenja, pospite jelo rendanim belim sirom.
Škampi na grčki način su veoma ukusni!
Pogledajte takođe kako da napravite lignje na grčki način ili omiljene tikvice na grčki način - klasike, koje obavezno morate da probate.
