Način pripreme
Isecite francuski hleb po dužini na polovine. Namažite dva parčeta maslinovim uljem. Zapecite 5-7 minuta u zagrejanoj rerni na 170 stepeni.
Kad je gotovo izvadite, utrljajte čenom belog luka i isecite na kriške u različitim oblicima. Isecite avokado na male parčiće. Oljuštite paradajz i očistite semenke.
Isecite mesnati deo paradajza na kocke. Pomešajte sa avokadom. Dodajte sok od limuna. Dodajte sitno isečene luk i peršun. Začinite solju i biberom.
Stavite po jednu prepunu kašičicu smese preko brusketa i servirajte.
