Način pripreme
Isecite opran paradajz na velike komade i provucite ih kroz mašinu za ljuspe i semenke, ako je potrebno 2 puta dok ne dobijete glatku ujednačenu smesu.
Sameljite luk i bel luk očišćen od ljuski i začine ako su u zrnu, ali ne i štapić cimeta.
Pomešajte sve i kuvajte u posudi uz neprekidno mešanje dok ne dobijete smesu gustine koju vi želite.
Nalijte kečap u dobro oprane i osušene boce s poklopcima. Sterilišite 10-15 minuta da dobijete vakuum u poklopcima.
