Način pripreme
Opere se povrće, karfiol se iskida na ružice, šargarepe se oljušte i iseku na kružiće, celer se takođe iseče na krupno zajedno sa stablom i listovima. Poređaju se gusto u tegle.
Sipa se sirće do donje crte dodaje se so i šećer i dopunjava se do gornje ivice vodom.
Zatvara se poklopcem i ostavlja da se ukiseli. Brza turšija i lagana za pripremu.
