Način pripreme
Uklonite koru bundeve i iseckajte je na manje komade. U činiji umutite jaja sa šećerom, dodajte vanilin šećer, dobro promešajte i na kraju dodajte sveže mleko.
U manju tepsiju sipajte dobijenu smesu, zatim manju tepsiju stavite u veću, u koju ćete sipati vodu do pola manje tepsije. U karamelizovanu smesu dodajte komadiće tikve i rasporedite ih po smesi.
Pecite na pari u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok se krem ne zgusne, oko 50 minuta. Izvadite i poslužite krem karamel kada se ohladi i posipajte preko cimet.
