Način pripreme
Glavice brokolija se operu, iseku i ružice se prodinstaju nekoliko minuta u posoljenoj vodi.
Umutimo 4 jaja sa mlekom, solju, biberom. Poređamo izdinstan brokoli u vatrostalnu posudu i prelijemo jajima, dok poslednje jaje razbijemo celo po sredini.
Zapečemo u prethodno zagrejanoj rerni na oko 30 minuta. Dodajemo sireve odozgo i zapečemo još 10 minuta dok se ne rastope i ne uhvate koricu.
Serviramo sa tečnom pavlakom.
