Način pripreme
U činiji žicom umutite jaja, dodajte ulje, sveže mleko, brašno pomešamo sa praškom za pecivo i koje ste prosejali.
Tikvicu ogulite, isecite na kockice zajedno sa šunkom i kobasicom. Dodajte smesi sa jajima i promešajte viljuškom.
Na kraju dodajte parmezan, sitno iseckan peršun i posolite i posipajte preko mleven biber.
Sve sastojke promešajte, kako biste dobili smesu kao za kolač. U tepsiju prečnika 26 cm preko papira za pečenje isipajte smesu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 - 190 stepeni oko 35 - 40 minuta, probajte da li je gotova uz pomoć čačkalice, ako je suva kada se pita njome probode - onda je gotovo.
Izvadite i ohladite, pa isecite kao tortu. Odlična pita, idealna tokom radne nedelje.
