Način pripreme
Brašno se proseva. Kvasac se pomeša sa mlekom. U brašnu se pravi udubljenje i u njega se dodaje mlečna smesa, umućena jaja i svi ostali sastojci za testo.
Ono se stavlj au namazanu posudu i ostavlja da nadođe. Nakon toga razvlačimo od njega koru, debljine oko 1 cm. Od nje uz pomoć čaše isečemo kruvoce i prstima ili nečim napravimo unutra rupu.
Ovako pripremljene krfne poređamo preko papira za pečenje. Pečemo ih u umereno ugrejanoj rerni dok ne bude gotovo.
Pečene krofne vadimo da se ohlade. Premažemo ih glazurom, pripremljenoj od navedenih sastojaka. Ukrašavamo šećernim i čokoladnim mrvicama.
