Krem supa Vitamina

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Početnik
3k15315k360
Krem supa Vitamina
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 3
01/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Nežan ukus i i miris koji osvaja - najukusnija krem supa za celu porodicu"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 200 g
  • šargarepa - 2 komada
  • luk - 1 glavica
  • mladi beli luk - 1 struk
  • celer - 2 struka
  • krompir - 3 komada, srednji
  • korijander - 20 g
  • peršun - 20 g
  • pavlaka za kuvanje - 80 ml
  • maslinovo ulje - 125 ml
  • biber
  • estragon
  • mirođija - sušena
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

1. Isecite svo povrće na komadiće i dinstaje u ugrejanom ulju, prvo luk, šargarepu i celer, nakon 5-6 minuta dodajte i krompir, bundevu u mladi beli luk.

2. Kuvajte nekoliko minuta, mešajući na umerenoj vatri.

3. Sipajte 1 litar vode, dva-tri prstohvata soli i kuvajte poklopljeno 20 minuta. Ako je potrebno dodajte vodu.

4. Stavite pavlaku i začine zajedno sa korijanderom i peršunom. Dodajte još soli ako je potrebno. Nakon 5 minuta skinite sa vatre.

5. Pasirajte dok se ne dobije fina konsistencija, gustina supe zavisi kako vi volite - ako volite da bude ređa, uvek možete staviti još vode ili pavlake.

6. Servirajte u posude ukrašene listićima korijandera.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: