Način pripreme
Mleveno meso se umesi, dodaje se iseckan luk, kriška hleba potopljena u vodu i oceđena, mleveni kumin i zamesi se. Prže se ćuftice u tiganju.
Posebno se u drugoj posudi proprži paradajz, dodaje se brašno pomešano sa malo vode i meša se dok ne bude gotov sos. Na kraju se posipa svežim ili zamrznutim peršunom. Ja sam koristila zamrznut iz naše seoske bašte.
Servira se sos i dodaju se pržene ćuftice, po 2-3 u porciji.
