Način pripreme
Jaje se skuva u posoljenoj vodi, opere se hladnom. Tako se lakše oljušti. Izrenda se u posudu.
Dodajemo izrendan kačkavalj, mrvljeni sir, izgnječene čenove belog luka. Začini se operu, sitno se iseku i dodaju u posudu, zajedno sa karijem i biberom.
Na kraju dodajemo kiselo mleko i sve se dobro promeša. Probamo i ako je potrebno dodaje se prstohvat himalajske soli.
Predjelo od belog luka ukrašavamo maslinama, crvenom paprikom i čašom crnog vina. Budite zdravi!
