Način pripreme
Skuvamo makarone u posoljenoj vodi. Kad budu gotove sipamo ih u veliku cediljku ili đevđir, prelivamo hladnom vodom i osavljamo da se ocede.
Crvena paprike se očisti od drške i semenki. Isečemo na parčiće. Stavljamo je u tiganj ili šerpu i sipamo ulje ili maslinovo ulje (3 supene kašike) i toplu vodu (1/2 šolje). Sipamo začine kari, so i biber po ukusu.
Ostavljamo da se dinsta dok ne omekša. U posudi pomešamo majonez (1-2 supene kašike), sveže mleko (1/2 šolje) i rendani kačkavalj (3 supene kašike).
U mekane parike dodajemo kuvane makarone, promešamo i sipamo smesu od majoneza, mleka i kačkavalja.
Kuvamo dok se sos ne zgusne, sipamo sitno iseckan sveži peršun i serviramo odmah.
Komentari