Način pripreme
Sitno iseckajte luk i beli luk, očistite paprike od semenki i isecite na kockice, pečurke na polumesec.
Ugrejte ulje u dubokom tiganju na umerenoj temperaturi i dinstajte luk oko 3-4 minuta. Dodajte mleveno meso, pržite tako što mešate i pritiskate, dok se mleveno meso ne izdrobi i promeni boju, oko 10 minuta. Dodajte beli luk, paprike i pečurke i promešajte.
Pržite oko 5 minuta i dodajte paradajz pire. Ponovo pržite i mešajte neprestano oko 5 minuta. Dodajte bujon i biber, promešajte i poklopite.
Kuvajte oko 20 minuta, skinite poklopac i kuvajte još 5 minuta dok se jelo ne zgusne.
