Način pripreme
Ugrejte maslinovo ulje na umerenoj temperaturi. Dinstajte prethodno iseckan luk oko 5 minuta ili dok ne omekša. Dodajte mleveno meso i začine.
Pržite i pritiskajte kašikom dok se mleveno meso ne izmrvi, oko 8-10 minuta. Dodajte bujon. Ostavite da provri i smanjite temperaturu. Kuvajte na thoj vatri oko 20 minuta.
Skuvajte kuskus prema uputstvu na pakovanju. Kad bude gotov, promešajte kuskus kašikom i pomešajte sa korom limuna mentom.
Začinite solju po ukusu. Sipajte kuskus u veliki tanjir, odozgo sipajte mleveno meso na gomilu pospite krupni isečenim komadima pistaća.
