Bonapeti.rs»Recepti»Slana peciva»Penjurlija»Slojevita penjurlija sa nadevom

Slojevita penjurlija sa nadevom

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2507k
Slojevita penjurlija sa nadevom
Fotografije: Stoyanka Rusenova
2 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
5
"Nasmejte se - napravili smo odličnu slojevitu penjurliju specijalno za vas"

Potrebni sastojci

  • sastojci za testo
  • voda - 100 ml
  • sveže mleko - 300 ml, toplo
  • brašno - 600 - 700 g
  • kvasac - 1 komad
  • so - 1.5 kašičica
  • za nadev
  • maslac - 1 šolja, rastopljen
  • sir - 1 šolja
  • kačkavalj - 1 šolja
  • kobasica - 1 šolja
  • jaja - 1 komad
  • susam
  • seme maka
* merne jedinice

Način pripreme

Zamesimo testo od nadevenih sastojaka. Podelimo testo na tri jednaka dela. Svaki deo razvučemo na tanku koru i premažemo rastopljenim maslacem.

Prvu koru, kad je namažemo maslacem, posipamo sitno iseckanom kobasicom i kačkavaljem.

Drugu takođe namažemo maslacem i dodajemo rendani sir.

A treću ostavljamo samo namazanu rastopljenim maslacem. Stavljamo ih jednu preko druge, onu što je samo sa maslacem stavljamo na vrh.

Savijamo kore na dva strane ka unutra da se sastave krajevi, i nakon toga savijamo još jednom suprotne strane.

Stavljamo dobijeni kvadrat u namazan pleh, namažemo maslacem i sečemo na trouglove.

Ostavljamo tako dok se ne udvostruči.

Kad bude gotovo premažemo umućenim maslacem i posipamo susamom i semenom maka. Pečemo u prethodno ugrejanoj rerni dok ne bude gotovo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: