Način pripreme
Začinite mleveno meso začinima, umesite ga sa jednim jajetom i ostavite ga na 15 minuta.
Za to vreme naseckajte skuvana jaja, šargarepu i kiseli krastavac.
Rasporedite mleveno meso preko aluminijumske folije i premažite ga majonezom, poređajte jaja, šargarepu i krastavac, a zatim pažljivo umotajte rolat.
Pospite rolat prezlama i pecite na 200 stepeni ispod aluminijumske folije oko 30 minuta, azatim još 10 minuta bez folije do zlatne korice. U pleh dolijte malo vode i masnoće.
Krompir pire pripremite tako što skuvate krompir i šargarepu, a zatim ih izgnječite. Dodajte sir, kačkavalj i maslac. Celo pire umutite mikserom i u tankom mlazu dodajte toplo mleko - na ovaj način će biti vazdušasto.
