Način pripreme
U posudi mikserom umutite jaja sa šećerom, postepeno dodajte prosejano brašno, pomešano sa šećerom u prahu i vanilom.
Ravnomerno namažite pleh srednje veličine mekim maslacem, poređajte prethodno oljuštene i isečene breskve i odozgo sipajte smesu.
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne bude gotovo.
Okrenite paj u odgovarajući tanjir ili poslužavnik, ostavite da se potpuno ohladi.
Pripremite preliv tako što pomešate sve sastojke i stavite na vatru da provri.
Vrelim prelivom ravnomerno prelijte paj, a kad se ohladi pospite šećerom u prahu.
