Način pripreme
Skuvajte želuce i džigerice u posoljenoj vodi. Ocedite i isecite na komade. Propžite u malo ulja.
Dodajte luk i šargarepu. Nakon nekoliko minuta dodajte paprike, paradajz, spanać i pirinač.
Sipajte bujon, posolite i dodajte začine po ukusu. Sipajte smesu u pleh i pecite na 200 stepeni 35 minuta ili dok ne bude gotovo.