Način pripreme
Rastvorite kvasac u mleku sa šećerom. Prosejte brašno i napravite udubljenje. Sipajte kvasac, dodajte preostale sastojke i zamesite meko testo.
Ostavite da nadođe. Razvucite na pravougaonu koru. Namažite uljem. Pospite iseckanim peršunom i začinima.
Uvijte u rolat i isecite na dva dela po dužini. Okrenite sa isečenim delom na gore i uvijte. Uvijte u oblik puža i stavite u namazan pleh.
Tako uradite i sa preostalim loptama. Njih uvijte oko druge kore u plehu. Ostavite da nadođe, namažite umućenim žumancem sa malo svežeg mleka i pecite na 200 stepeni oko 40 minuta.
