Način pripreme
Umutite jaja. U njih dodajte šećer i nastavite da mešate. Na kraju dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i mutite.
Obložite veliki pleh papirom za pečenje. Oljuštite i izrendajte kruške.
Ocedite ih iz vode i rasporedite na papir za pečenje. Preko njih sipajte smesu, a u preostalu dodajte kakao i promešajte. Rasporedite i njega preko belog testa.
Lagano promešajte ražnjićem. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Izvadite iz rerne i uvijte zajedno sa papirom. Ostavite da se ohladi i pažljivo skinite papir.
U posudi pomešajte slatko sa pavlakom, promešajte i rasporedite preko rolata (dela sa kruškama).
Uvijte u rolat, stavite na tanjir i pospite šećerom u prahu.
