Način pripreme
Operite očistite i osušite pileće džigerice. Isecite slaninu na tanke trake, pečurke na pola (ako su male, ostavite ih cele), a džigerice na jednake parčiće.
Uzmite parče slanine i obavijte džigericu. Tako uradite sa svim džigericama. Uzmite šiš i počnite da ređate - džigerica sa slaninom, pečurka, opet džigerica itd.
Pecite šiševe na zagrejanom roštilju ili gril tiganju, okrećući ih povremeno dok se slanina ne zapeče i počne da se skuplja.
Pospite gotove šiševe solju, biberom i svežim peršunom. Servirajte sa sezonskom salatom.
