Način pripreme
Žumanca umutite sa pivom. Dodajte im brašno i belanca umućena u sneg.
Dodajte u smesu meso isečeno na sitno i narendan kačkavalj. Promešajte dobro, posolite i pospite biberom.
Ispržite ćuftice, uzimajući smesu kašikom i spuštajući ih u vrelu masnoću.
Izvadite ih i ocedite od suvišne masnoće na kuhinjski ubrus. Servirajte ih sa sezonskom salatom i sosom od belog luka.
