Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Babine ćuftice sa belim sosom

Babine ćuftice sa belim sosom

Potrebitel#181034Potrebitel#181034
Šegrt
2351329
Babine ćuftice sa belim sosom
Fotografije: Diana Kostova
2 / 8
15/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Prvo ćemo poljubiti babu u ruku, jer nas je naučila da pravimo ovoliko ukusne ćuftice, a nakon toga ćemo vam pokazati kako da ih napravite i vi"

Potrebni sastojci

  • svinjsko mleveno meso - 500 g
  • pirinač - 100 g
  • jaja - 4 komada
  • kiselo mleko - 1 čaša
  • luk - 1 glavica
  • brašno - 3 - 4 kašike
  • biber
  • so
  • peršun - svež
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešamo mleveno meso sa lukom i peršunom, dodajemo pirinač, jaje i čubar i zamesimo.

Uvaljamo ćuftice u brašno i stavljamo ih u šerpu sa vrelom posoljenom vodom. Kuvamo dok ne bude gotovo.

U dubokoj posudi pomešamo ostala jaja, mleko i brašno. Uzimamo od bujona u kome su se kuvale ćuftice i mešamo polako da se jaja ne preseku.

Vraćamo sos u šerpu uz neprekidno mešanje i ostavljamo da vri još 10 minuta, dok se ne dobije gust sos.

Garniramo sa sitno isečenim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: