Način pripreme
Isecite bundevu na parčiće i stavite u rernu na 200 stepeni na oko 20 minuta ili dok ne omekša.
U duboku posudu pomoću miksera umutite bundevu zajedno sa šećerom i maslinovim uljem. Stavite jaja i prstohvat soli i dobro umutite.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i začine (može i bez njih, ako vam se ne sviđaju).
Sipajte smesu u podmazan i nabrašnjen kalup i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni sa ventilatorom ili na 180 bez ventilatora.
Pecite oko 30 minuta ili dok kolač ne dobije zlatnu preplanulost i dok čačkalica ne bude suva.
Ostavite sa strane da se ohladi oko 15 minuta i nakon toga prebacite kolač iz kalupa na rešetku.
Pospite šećerom u prahu pre serviranja.
