Način pripreme
Meso se posoli i natrlja dobro sa sveže mlevenim biberom.
U posudi se pomešaju senf, med, vino, namrvljeni lovorovi listovi i istucan karanfilić i promešaju se u homogenu smesu.
Ovom marinadom se dobro namažu šnicle i odstoje 2 sata u frižideru pre nego što se spreme.
