Način pripreme
Isecite pileće grudi na zalogaje. Zagrejte oko 2-3 kašike ulja i stavite meso da se dinsta, nalivajući malkice vode i blago posolite s prstohvatom soli.
Mešajte povremeni i disntajte pod poklopcem oko 15-20 minuta nakon čega sklonite s ringle.
Oljuštite krompir i luk i isecite ih na krugove.
Uzmite posudu za pečenje i na dno poređajte krugove krompira. Preko njih stavite luk, deleći ga na parčiće. Preko njega rasporedite parčiće pilećeg mesa, između kojih stavite nekoliko lovorovih listića.
Ocedite vodu iz konzerve s boranijom i rasporedite je ravnomerno preko mesa.
Isecite paradajz na krugove i poređajte preko boranije. Odozgo pospite sitno iseckanim belim lukom.
U toploj vodi rastvorite kocku pilećeg bujona, alevu papriku i začin od povrća. Ovim bujonom prelijte jelo.
Odozgo prelijte uljem i stavite posudu u zagrejanu rernu na oko 40 minuta na 180 stepeni.
Za to vreme spremite preliv, muteći jaja s dva prstohvata soli, biberom, brašnom i kiselim mlekom.
Kada je jelo skoro gotovo, izvadite ga iz rerne i prelijte ga prelivom, nakon toga ga vratite nazad na oko 10-15 minuta, da se zapeče odozgo.
