Način pripreme
Isecite zečetinu na male parčiće, prelijte ih hladnom vodom, oko 1, 5 - 2 litra i stavite da vri na umerenoj vatri.
Skinite penu nakon što provri i dodajte isečen luk, šargarepu, papriku i ulje. Kada se meso skuva dodajte oprani pirinač i posolite po ukusu.
Ostavite da se krčka dok pirinač ne uvri, dodajte biber, alevu papriku i na kraju peršun.
Sklonite supu sa ringle i nakon 2-3 minuta je začinite umućenim kiselim mlekom sa sirćetom i jajetom.
