Način pripreme
Krompir se skuva i oljušti i iseče na sitne kocke. Zapržimo ih u maslacu zajedno sa sitno isečenim lukom i dimljenom slaninom. Začinimo solju, biberom i paršunom po ukusu.
Ostavlja se smesa da se ohladi i nakon toga se izgnječi viljuškom. Oblikuju se lopte i serviraju se s kiselim mlekom sa belim lukom.
U zagrejano ulje dodajemo alevu papriku i blago prelivamo jelo. Serviramo sa mirođijom iseckanom na sitno.
