Način pripreme
Jaja umutim dobro sa solju. Dodajem kiselo mleko sa sodom, nakon što naraste. Dodajem ulje. Dodajem i dobro umutim brašno.
Nakon toga uz lagano mešanje dodajem namrvljeni sir. Uzimam dve kore i namažem ih smesom sa jajima, mlekom i sirom. Uvijam u rolat i u posudu za pečenje podmazanu masnoćom oblikujem u obliku puža.
Na isti način nastavljam sa sledećim korama - 2 kore, namazane nadevom, uvijene u rolat, i tako dok se ne potroše. Ako ostane nadev, rasporedim ga odozgo preko pite.
Odozgo stavljam svuda ravnomerno parčiće maslaca i pečem na 180-200 stepeni oko 40 minuta dok ne dobije zlatastu boju.
