Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Prošarano svinjsko meso sa kiselim kupusom

Prošarano svinjsko meso sa kiselim kupusom

Radomira MihailovaRadomira Mihailova
Šegrt
391126718
Prošarano svinjsko meso sa kiselim kupusom
Fotografije: Gergana Georgieva
1 / 7
14/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
4
"Razlog broj 1 da volite zimu - tada se sprema najukusnija svinjetina sa kiselim kupusom"

Potrebni sastojci

  • kiseli kupus - 1 srednja glavica
  • svinjsko meso - oko 600 g, prošarano
  • aleva paprika - 2 - 3 kašičice
  • biber
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite i isečete kiseli kupus po vašem ukusu (moj nije mnogo sitan, niti mnogo krupan), nakon toga ga promešate sa malo bibera i 2-3 kašičice aleve paprike.

U dublju šerpu sipate ulja toliko da pokrije dno i stavljate meso isečeno na krupno da se zaprži, ali samo toliko da se zapeče sa svi strana da ostane sočnije.

Okrećite parčiće češće. Ako volite više ljuto možete da stavite još malo bibera, a što da ne i jednu-dve ljute papričice iz tegle.

Kada je gotovo dodajte kupus i blago drvenom varjačom pogurajte parčiće sa dna da uđu u kupus. Dodajte vodu, tek toliko da blago prekrije kupus i kuvajte dok ne bude gotovo, što je kod mene idealno za sat i po.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: