Način pripreme
Belanca se odvoje od žumanaca. Belanca se umute s prstohvatom soli u gust sneg.
U odvojenoj posudi se umute žumanca sa šećerom, dodaje se ulje i prosejano brašno s praškom za pecivo. Dodaju se belanca, pažljivo se pomešaju s drugom smesom.
Smesa se sipa u posudu za pečenje pokrivenu masnim papirom za pečenje. Peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-15 minuta.
Pomoću krpe se uvija u rolat. Nakon što se ohladi razvija se i sklanja se papir.
Maže se slatkom i ponovo se uvija u rolat. Posipa se šećerom u prahu.
