Način pripreme
Pileći bataci se skuvaju u posoljenoj vodi, oceđeni se odvoje od kosti i iskidaju na krupne parčiće.
Zagreva se ulje, zaprži se sitno iseckan luk da omekša, dodaje se miks povrća i isečeni krompir.
Nakon 2-3 minuta dodaje se paradajz pire i aleva paprika, promeša se i naliva šolja vode i deo pilećeg bujona.
Proba se za ukus, ako je potrebno dodaje se so, biber i origano. Kuva se na umerenoj vatri dok povrće ne bude gotovo.
Ako ima dosta tečnosti, rastvori se malo brašna sa vodom i dodaje se u šerpu. Čim proključa gotovo je. Servira se sa isečenim peršunom.
