Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Punjene paprike»Babine suve paprike punjene pasuljem

Babine suve paprike punjene pasuljem

TopatoTopato
Glavni urednik
211
Babine suve paprike punjene pasuljem
Fotografije: Albena Asenova
1 / 4
29/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
20
"Klasika u žanru - punjene paprike pasuljem po starom isprobanom seoskom receptu"

Potrebni sastojci

  • pasulj - 500 g (šareni ili beli)
  • paprike - oko 20 (suve)
  • luk - 2 glavice
  • ulje
  • čubar
  • nana
  • piskavica
* merne jedinice

Način pripreme

Pasulj se natopi u hladnoj vodi 5-6 sati, nakon čega se kuva 10 minuta. Menja se voda u kojoj se kuvao pasulj i kuva se dok ne bude gotov.

Nakon toga se zaprži luk dok ne omekša i dodaje se pasulj u njega. Meša se dobro da provri s lukom nekoliko minuta. Paprike se potope u toplu vodu dok ne omekšaju. Dodaju se začini u pasulj i paprike se pune.

Stavljaju se u podmazanu posudu za pečenje i peku se u umerenoj rerni. Nakon što se ispeku odozgo se posipaju piskavicom.

Prijatno! (^_^).

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: