Način pripreme
Skuvajte pileći batak i odvojte ga od kosti. Odstranite kožu.
Operite i isecite pečurke. Izdinstajte ih u ulju. Dodajte sitno isečeno pileće meso. Propržite dok ne bude gotovo - dok pečurke ne omekšaju i meso ne dobije zlatastu boju. Nalijte pavlaku i promešajte. Začinite solju.
Sklonite gotovu smesu sa ringle.
Razvucite lisnato testo i blago ga razvijte. Isecite na široke trake. Stavite nadev po celoj dužini trake i uvijte u rolnicu. Uradite tako sa svim trakama. Gotove rolnice isecite na po 4-5 parčića.
Poređajte ih u posudu za pečenje, postavljenu papirom, i namažite umućenim žumancem pomoću silikonske četke.
Ispecite dok ne postanu zlataste u jako zagrejanoj rerni.
