Način pripreme
U činiji umutite jaja, mleko, krem sir, ulje i sodu. Možete da ih umutite miskerom ili kuhinjskim robotom, kako bi vam bilo lakše.
Prosejte brašno i dodajte ga dobijenoj smesi. Na kraju dodajte začine i dobro promešajte. Možete dodati i/ili sitno iseckane orahe.
U svaki kalup za mafine stavite po jednu papirnu korpicu.
Isipajte smesu u svaku korpicu, ali nemojte puniti do kraja, već do 3/4 zapremine. Poželjno je da tako bude, jer ako se napune korpice skroz, onda postoji mogućnost da se prelije smesa tokom pečenja, a i mogu da se ne ispeku dobro.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni oko 20-25 minuta, a s vremena na vreme proverite čačkalicom da li su gotovi.
Moji kalupi za mafine su veliki, pa sam dobila gigantske mafine :)
