Način pripreme
U posudi umutite jaja, a za to vreme stavite sodu u mleko. Kad umutite jaja, unutra sipajte mleko i sodu.
Dobro promešajte i dodajte brašno. Treba da dobijete ne mnogo gusto testo za palačinke. Ako je mnogo gusto, dodajte još vode ili ako je vodeno, još malo brašna.
Palačinke pržite svima poznati način u namazanom tiganju.
Majonez i krem sir pomešajte i njima namažite palačinke. Blitvu operite, osušite i skinite drške. Preko svake palačinke stavite po jedan list.
Preko nje stavite na pola palačinke šunku, a preko druge polovine čajnu. Palačinke uvijte u rolat i isecite na zalogaje. Poređajte na tanjir.
