Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Čorba od cvekle i šargarepe

Čorba od cvekle i šargarepe

Daniela GeorgievaDaniela Georgieva
Šegrt
481511
Čorba od cvekle i šargarepe
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
2 / 3
09/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Perfektna čorba - lagana, ukusna i zdrava"

Potrebni sastojci

  • cvekla - 4 glavice
  • maslinovo ulje - 2 kašičice
  • luk - 1 srednja glavica
  • šargarepa - 2, velike
  • celer - 3 struka
  • krompir - 500 g
  • majčina dušica - 2 struka
  • lovorov list - 2 komada
  • pileći bujon - 4 šolje
  • kisela pavlaka - 2 kašike
  • mladi luk
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte maslinovo ulje. Dodajte luk, šargarepu i celer, koje ste prethodno sitno iseckali. Dinstajte dok povrće ne omekša.

Dodajte sitno iseckane cveklu i krompir, začine, bujon i 1 šolju hladne vode.

Kada proključa, smanjite temperaturu i ostavite da se krčka, dok cvekla ne omekša. Sklonite sa vatre i sklonite majčinu dušicu i lovorov list.

Ispasirajte čorbu. Kuvajte na niskoj temperaturi oko 5 minuta. Dodate biber i so.

Poslužite sa pavlakom i posipajte mladim lukom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3.5
50
41
31
20
10
Oceni:

Komentari

Boki Lazic
Boki Lazic
Cvekla izuzetno dominira
28.06.2021 14:07