Način pripreme
Rastvorite kvasac u malo tople vode, tako što ćete dodati šećer i 1 kašiku brašna.
Prosejte brašno, pa napravite udubljenje. Dodajte kvasac, razbijte jaja, dodajte so, meki maslac i kiselo mleko. Zamesite meko testo. Pokrijte testoi ostavite ga da naraste.
Dobijeno testo podelite na 18 lopti. Svaku loptu razvijte u koru. Posipajte mrvljeni sir preko i uvijte u rolat.
Premažite talasaste modle za pečenje sa maslacem. U svaku modlu stavite po 6 uvijenih rolatića i napravite cvet. Ostavite da sve ponovo naraste. Premažite žumancetom i pecite u umereno zagrejanoj rerni dok ne porumene.
