Način pripreme
Oguljenu i izrendanu bundevu dinstajte na ulju. Dodajte šećer i začine. Stavite orahe i izmešajte nadev.
Raširite kore za pit, namažite ih uljem i pomoću štapića, uvijte koru ostavljajući otprilike 5 cm koje ćete koristiti za osnovu.
Pažljivo izvucite štapiće gužvajući koru kao harmoniku. Uvijte oba kraja jedan ka drugom kako bi se dobio cvet.
Stavite nadev u sredinu cveta. Poređajte bundevare u tepsiju na dno obloženo papirom za pečenje i kratko pecite.
Napravite sos tako što karamleizujete šećer, dodate maslac i pavlaku i neprestano mešate.
Gotove cvetove od bundeve pospite šećerom u prahu. Poslužite karamel sosom.
Cvetovi od bundeve sa karamel sosom su gotovi.
