Način pripreme
Oljuštite i očistite bundevu. Krupno je narendajte i prodistajte je sa uljem i šećerom, dok ne omekša. Dodajte iseckane orahe i cimet. Ostavite nadev da se ohladi.
Razvijte kore. Uzmijte dve kore, posipajte ih nadevom, pa ponovo stavite dve kore, pa onda i nadev i sve tako ređajte dok vam ne ponestane namirnica.
Na kraju završite sa nadevom od bundeve. Tako poređane kore uvijte u rolat. Dobijeni rolat isecite na komade.
Poređajte parčiće u nauljanu i suvu tepsiju, sa nadevom odozgo. Premažite maslacem i ispecite u zagrejanoj rerni dok ne dobiju zlanu boju.
Napravite sirup od šećera i vode i poprskajte pitu sa bundevom.
Posipajte šećerom u prahu.
