Način pripreme
Isecite tikvice prema receptu i izdubite unutrašnjost (bez da idete skroz do dna).
U većem loncu prokuvajte vodu i blanširajte izdubljene tikvice 2-3 minuta.
Zatim ih ocedite i poređajte u pleh.
Iseckane pečurke prodinstajte u tiganju i izvadite ih.
Zagrejte ulje i prodinstajte sitno seckani crni luk i rendanu šargarepu.
Dodajte pečurke, pirinač, začine i promešajte.
Ovom smesom napuniti tikvice, posuti rendanim kačkavaljem i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta.
Panjevi od tikvica sa pirinčem i pečurkama su veoma ukusni.
Tikvice su obavezne tokom toplijih meseci, probajte neki od naših drugih recepata za pečene tikvice.
