Način pripreme
Filete oslića dobro posolite i pobiberite. Prelijte ih vinom i ostavite ih tako 30 minuta.
Nauljajte tepsiju i rasporedite po dnu tepsije luk, paradajz, a preko poređajte filete ribe, a preko njih nekoliko kolutića limuna.
Prelijte belim vinom sa kojim ste marinirali filete, sokom od drugog limuna i sa malo maslinovog ulja.
Stavite da se peče u umereno zagrejanu rernu i pecite dok ne budu gotovi.
