Način pripreme
Crni, beli luk i paprike sitno iseckajte i propržite ih u dubokoj posudi. Dodajte mleveno meso, kumin i promešajte, dok se sve ne proprži, a onda dodajte pasulj i sos od paradajza.
Sipajte vino i malo vruće vode, poklopite i neka se dinsta oko 15 minuta. Po želji, možete dodati Tabasko sos. Sledi i dodavanje kukuruza, pa zatim dinstajte još 5 minuta ili dok pasulj u potpunosti ne omekša. Na kraju, Čili kon Karne sklonite sa vatre i posipajte ga seckanim peršunom.
