Način pripreme
Pileće šnicle pažljivo izlupajte, da se stanje, ali ne previše. Posolite ih i pobiberite.
Sitno iseckane pečurke propržite sa maslacem, dok im voda ne ispari i sipajte pavlaku. Kuvajte nekoliko minuta, pa malo promešajte i dodajte malo soli, bibera i muskatnog oraščića. Neka se malo ohladi.
Na svaku šniclu stavite duge tračice kačkavalja i malo od smese sa pečurkama. Uvijte i učvrstite čačkalicom za zube, kako se ne bi raspale.
Dobijena pileća vretena propržite u malo zagrejanog ulja, ravnomerno, pa ih zatim premestite u tepsiju i pecite ih još 10-15 minuta.
